Sisè de primària vam visitar la fundació Alícia on vam poder experimentar fenòmens químics a la cuina.

Vam aconseguir canviar textures convertint la llet en mató gràcies a l’àcid del vinagre, fer barreges impossibles per elaborar un dolç oli de xocolata i fins i tot vam aconseguir esferificacions de suc de fruita que quan ens esclataven ens omplien la boca de gust de préssec…

Un dia a la fundació Alícia és acostar-nos a la ciència dels fogons i els aliments, un munt de boníssimes sorpreses!

D’altres articles que us poden interessar…

Sortida 1r ESO

Sortida 1r ESO

El passat dia 29 d’octubre els alumnes de primer de l’ESO vam anar a L’Espluga del Francolí per visitar una de les coves més grans d’Europa.